20 апреля 1818 года 21-летний Эдуард Бове покинул Лондон на борту трехмачтового парусника Orwell и отправился в Китай. Через 4 месяца судно Ост-Индской компании доставило швейцарского часовщика в Гуанчжоу. Легенда гласит, что с собой у него было 4 модели карманных часов, которые он тут же продал за 10 000 швейцарских франков (гигантская сумма). Эта суперуспешная сделка привела к появлению в 1822 году компании Bovet. Парусник Orwell украсил циферблат новинки Monsieur Bovet Tribute to Edouard Bovet.
Корпус часов Bovet 1822 покрывает фирменная гравировка Bovet Fleurisanne, создание которой потребовало около 130 часов работы. Еще одна интересная деталь - циферблат выполнен из камня из Шато де Мотье, замка, который в 1835 году купил Анри-Франсуа Дюбуа-Бове, а в 2006 году приобрел нынешний владелец марки Паскаль Раффи.
Часы-перевертыш в честь 20-летия современной Bovet 1822 оснащаются скелетонизированным механизмом с ручным заводом и запасом хода 168 часов. Размер корпуса из красного золота - 43,1 х 12,7 мм. 50 экземпляров по 160 000 франков.