U-Boat – этот бренд отмечает собой не только массивные часы по дизайну Итало Фонтана, но и напитки винодельни Tenuta Albaclara. Винодельческое предприятие также принадлежит семье основателя U-Boat. Виноградники произрастают на холмах Граньяно - города, где находится офис часовой марки. Граньяно расположен между Флоренцией и Лукка, на дороге, вдоль которой тянутся виноградники и оливковые деревья.
Игристые вина от Итало Фонтана изготавливаются по классической технологии и продаются в наборе из бутылки и двух бокалов в роскошной коробке с отделкой из черного бархата.